Küche | Küchenchef (w|m|d)

Wir suchen DICH für unser Team!

Dein Profil:

du hast eine fundierte Ausbildung mit Führungserfahrung (mind 1 Jahr) als Küchenchef
du verfügst über Erfahrung in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen sowie beim kreativen À la carte-Geschäft
du bringst gerne deine Erfahrung in der Ausbildung, Führung und Beurteilung von Mitarbeitern und Auszubildenden ins Team ein – Ausbilderschein wäre wünschenswert
du bist ein Organisationstalent mit unternehmerischem Denken und einer ausgesprochenen Hands-on Mentalität
du bringst eine ruhige und belastbare Persönlichkeit mit
sowie ein besonderes Gespür für Qualität und einen Blick für das Detail

Was wir uns von dir wünschen
Neben der Erfüllung der allgemeinen Aufgaben eines Küchenchefs wünschen wir uns vor Dir insbesondere:

dass deine Liebe der frischen Küche gilt sowie einem nachhaltigen Ernährungsbewusstsein
dass du gerne mit ökologisch hergestellten Nahrungsmitteln und regionalen Produkten arbeitest
dass du unseren Gästen ein außergewöhnliches, kulinarisches Erlebnis bietest – unter anderem mit Konzepten wie Live-Cooking, Koch-Workshops und weiteren interaktiven Elementen

Dein Arbeitsplatz:
Gut Sonnenhausen, 33 km südöstlich von München gelegen, denkmalgeschützt und familiengeführt, hat sich auf Tagungen, Firmenevents, Hochzeitsfeiern und Familienfeste spezialisiert. Gutshof und Bauernhaus bieten insgesamt 10 Veranstaltungsräume von 10 bis 400 Personen sowie 44 individuelle Gästezimmer. Wir kochen kompromisslos BIO und ein großer Teil unserer Lebensmittel stammt aus der eigenen biozertifizierten Landwirtschaft (DE-ÖKO-006). Außerdem rücken unsere Gäste und das Kochen wieder nah zusammen: beim Küchengarten-BBQ auf dem Feld ebenso wie bei einer Hochzeit im Kochstall, bei der die Gäste den Köchen über die Schulter schauen und dann nach Lust und Laune Speisen mit an den Tisch nehmen. Familiär, locker und ganz ungezwungen. Das eigene Kultur- und Workshop-Programm lässt unsere Gäste immer wieder an diesen besonderen Ort zurückkehren und Sonnenhausen aufs Neue genießen.

Wir freuen uns auf MitarbeiterInnen, die neben ausgezeichneten Qualifikationen Persönlichkeit sowie Lebensfreude mitbringen und die mit Begeisterung Gastgeber sind. Menschen, die mit Spaß an der Arbeit, Eigenverantwortung und Initiative unser Unternehmen pulsieren lassen.

Benefits

Kostenlose Verpflegung

Leckeres Essen und Getränke in den Pausen – natürlich BIO!

Gemeinsames Arbeiten

Flache Hierarchien und wertschätzende Unternehmenskultur

Work is Life

Flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst & digitale Zeiterfassung

Faire Bezahlung

Pünktliche, leistungsgerechte und faire Bezahlung plus gesetzliche Zuschläge

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir möchten dich darauf aufmerksam machen, dass wir deine Daten im Rahmen des Bewerbungsverfahrens gemäß den Vorschriften des Bundesdatenschutzgesetzes speichern und verarbeiten werden. Selbstverständlich behandeln wir deine Bewerbung vertraulich.

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Arbeiten an einem Rückzugsort

GUT SONNENHAUSEN – Ein Rückzugsort. Der Versuch, Bewusstheit zu schaffen für die Schönheit der unverfälschten Natur, Verantwortung zu übernehmen für nachhaltiges Wirtschaften und für den respektvollen Umgang mit Tieren und Menschen.

Der wunderschön erhaltene und denkmalgeschützte Gutshof, nur 33 km südöstlich von München gelegen, ist seit 1998 bekannt als BIO- Veranstaltungshotel für Tagungen und Familienfeiern. Unsere Gäste werden mit frisch zubereiteten ökologischen, saisonalen und vorwiegend regionalen Produkten verwöhnt. Während der Wachstumsperiode liefert die eigene, am Hof gelegene, BIO-Gärtnerei Frisches aus dem Garten.

Eng verbunden mit den Herrmannsdorfer Landwerkstätten suchen wir nur das Beste für unsere Gäste aus. Unsere Gastronomie und Landwirtschaft sind natürlich BIO-zertifiziert: DE-ÖKO 006.

Hotel Gut Sonnenhausen

Ab nach Sonnenhausen